ルワンダを代表するスペシャルティコーヒー、バフコーヒーを入荷しました。
Epiphanie Mukashyaka女史によって運営され、精力的な彼女の影響は大きく、他のコーヒーステーションの女性たちのリーダー的存在になっています。
産地でも女性の活躍が始まっています。
今回入荷の豆は、白ワインのような芳醇なフレーバーとエキゾチックな風味で、スペシャルティコーヒーの中でもトップスペシャルティに属します。
「参考資料より」
商品 : ルワンダ バフ コーヒー ニヤルシザCWS
国 : ルワンダ
エリア : 南ミャマガベ
農園名 : ニヤルシザCWS
生産者 : サムエル ムヒルワ(責任者)
標高 : 1785m
品種 : ブルボン
生産処理 : フリーウォッシュド
カッピングプロファイル : ホワイトワイン、アップル、ブライト、オレンジ、フローラル
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